Menù

Menù bar
Caffetteria
Caffè espresso € 1,30
Caffè decaffeinato
Caffè orzo €1,40
Caffè ginseng € 1,80
Caffè doppio € 2,50
Caffè shakerato € 2,50
Caffè corretto € 1,50
Espressino € 1,50
Latte bianco € 1,20
Latte macchiato € 2,00
Cappuccino € 2,00
Crema al caffè € 3,00
Cioccolata calda € 2,50
The caldo € 2,50
Aggiunte € 0,50
(topping al Cioccolato – Caramello, Latte senza lattosio, Latte di mandorle)
Succhi
Succhi di frutta € 3,00
Dolci
Cornetto vuoto € 1,50
Crema-Cioccolato-Marmellata € 1,80
Torte                  € 2,00
Bibite
Estathe limone € 3,00
Estathe pesca € 3,00
Fanta € 3,00
Sprite € 3,00
Coca Cola € 3,00
Coca Cola Zero € 3,00
Schweppes lemon € 3,00
Organics Tonic Water € 3,00
Organics Ginger Ale € 3,00
Red Bull € 3,50
Aperitivi Analcolici
Crodino € 3,00
Crodino Twist € 3,00
Cedrata Tassoni € 4,00
Cocktail San Pellegrino € 4,00
Sanbitter Rosso € 3,00
Sanbitter Bianco € 3,00
Aperitivi Alcolici
Campari Soda € 3,50
Aperol Soda € 3,50
Organics Ginger Beer € 3,50
Menù Pizzeria

Pizza Margherita € 7,00
(salsa di pomodoro, mozzarella)
Pizza Diavola € 8,00
(salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante)
Pizza Vegetariana € 9,00
(salsa di pomodoro, mozzarella, carciofi, funghetti, melanzane)
Pizza Prosciutto crudo € 10,00
(salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)

Cocktail
Spritz 
Aperol o Campari, Spumante, Selz € 8,00
Hugo
Spumante, Liquore al Sambuco, Soda, Menta € 8,00
Negroni
Bitter Campari, Gin, Vermouth Rosso € 8,00
Americano
Bitter Campari, Vermouth Rosso, Soda € 8,00
Black Russian
Vodka, Liquore al caffè € 8,00
Moscow Mule 
Vodka, Ginger Beer, Succo di Lime € 8,00
Mojito 
Rum, Zucchero di canna, Soda, Succo di lime, Menta € 8,00
Piña Colada 
Rum, Latte di cocco, Ananas € 8,00
Caipiroska
Vodka, Lime, Zucchero di canna € 8,00
Gin Tonic 
Gin, Acqua tonica 
Vodka Tonic
Vodka, Acqua tonica € 8,00
Cosmopolitan 
Vodka, Cointreau, Succo di mirtillo, Succo di lime € 8,00
Margarita 
Tequila, Triple sec, Limone € 8,00
Long Island 
Vodka, Tequila, Rum, Gin, Triple sec, Zucchero, Limone € 8,00
Birre
Birre in bottiglia

Beck’s € 4,00
Ichnusa non filtrata € 4,00
Peroni stile Capri € 4,00
Leko € 5,00
Leffe Rouge € 5,00
Landbier € 5,00
Birra Salento – Igea (senza glutine) € 3,50
Birra Salento – € 3,50
Agricola € 3,50
Birra Salento – Laguna Beach € 3,50
Birra Salento – Pizzica € 3,50
Birra Salento – Taranta € 3,50

Birre alla spina
Estrella Galicia Cerveza especial 0,3l € 3,00
0,5l € 5,00
Estrella 1906 Reserva especial 0,3l € 4,00
0,5l € 6,00
Distillati
Amari
Jefferson € 5,00
Sambuca Molinari € 4,50
Unicum € 4,50
Lucano € 4,50
Fernet Branca € 4,50
Branca Menta € 4,50
Averna € 4,50
Disaronno € 4,50
Montenegro € 4,50
Amaro del Capo € 4,50
Kahlua € 4,50
Psenner alla Nocciola € 4,50
Limoncello € 4,50
Grappa
Grappa Classica Psenner € 5,00
Grappa Barrique Psenner € 5,00
Whisky
Jack Daniel’s € 5,00
Wild Turkey € 6,00
Talisker € 7,00
Lagavulin € 8,00
Baileys € 4,50
Brandy & Cognac
Vecchia Romagna € 5,00
Courvoisier € 6,00
Vodka
Belvedere € 8,00
Grey Goose € 8,00
Below € 4,50
Absolut € 6,00
Tequila
Cuervo € 6,00
Acapulco Silver € 8,00
Rum
Diplomatico Riserva € 7,00
Bacardi Carta Bianca € 5,00
Bacardi Carta Oro € 5,00
Brugal Añejo € 5,00
Gin
Mare € 8,00
Muma € 7,00
Hendrick’s € 6,00
Bombay € 5,00
Light Lunch
Stuzzicheria
Tris € 3,50
(arachidi, olive, lupini)
Stuzzico Caldo € 6,00
(frittelline alle alghe, stick di zucchine, peperoni e melanzane, fiori di zucca)
Stuzzico Rustico € 7,00
(pizzette, panzerottini, patate al forno croccanti) 
Insalate
Tonno € 10,00
(tonno, iceberg, valeriana, rucola, olive, mais, pomodoro)
Bresaola € 10,00
(bresaola, iceberg, valeriana, rucola, pomodoro, parmigiano)
Salmone € 15,00
(salmone, iceberg, valeriana, rucola, mais, stracciatella)
Pinse
Olio e origano € 7,00
Mozzarella, pomodoro, olio e origano € 9,00
Bresaola, rucola e grana € 12,00
Fesa di tacchino, mozzarella e pomodoro € 1200
Salmone e stracciatella € 15,00
Pucce
Tonno  € 8,00
(tonno, pomodoro, insalata)
Bresaola € 10,00
(bresaola, stracciatella, rucola e grana)
Crudo  € 10,00
(prosciutto crudo, mozzarella, Insalata, olio, origano
Salmone € 13,00
(salmone, stracciatella, insalata, olio)
Frutta
Frutta mista di stagione € 10,00
Dessert
La nostra selezione di dolci Cafè Noir € 7,00
Menu Asporto

Pizza Margherita € 7,00
(salsa di pomodoro, mozzarella)

Pizza Diavola € 8,00
(salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante)

Pizza Vegetariana € 9,00
(salsa di pomodoro, mozzarella, carciofi, funghetti, melanzane)

Pizza Prosciutto crudo € 10,00
(salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)

Frittura di calamari e gamberi* € 12,00

Insalata Bresaola € 10,00
(iceberg, valeriana, rucola, pomodoro, bresaola, scaglie di parmigiano reggiano)

Insalata Tonno € 12,00
(iceberg, valeriana, rucola, tonno, olive, mais, pomodoro)

Insalata Salmone € 15,00
(iceberg, valeriana, rucola, salmone, mais, stracciatella)

*prodotto congelato

Selezione vini

METODO MARTINOTTI
Prosecco Lido Brut Canella Glera 11 % € 25
Prosecco Lido Brut Rosé Canella Glera, Pinot Nero 11 % € 25

METODO CLASSICO
48 Mesi Pas Dosé Pisan Battel Bombino Bianco 12 % € 50
Brut Bianco Pisan Battel Bombino Bianco 12 % € 40
Ferrari Perlè Trento DOC Brut Ferrari Chardonnay 12 % € 80
Franciacorta Brut Alma Cuvée Bellavista Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco 12,5 % € 65

BIANCHI
Adelphos Bianco Vivo Donato Angiuli Verdeca 12,5 % € 20
Chloè Antonio Pisante Bombino Bianco 12,5 % € 20
Falanghina Taburno La Fortezza Falanghina 13 % € 20
Gelso Bianco Podere 29 Minutolo 12 % € 25
Gewurztraminer Ceslar Kellerei Bozen Gewurztraminer 15 % € 25
Marfi Varvaglione Verdeca,Sauvignon blanc 12 % € 20
Margrande Varvaglione Fiano Salento 13 % € 20
Mock Sauvignon Blanc Kellerei Bozen Sauvignon Blanc 14 % € 30
Muller Thurghau Peter Zemmer Muller Thurghau 12,5 % € 25
Ribolla Gialla Polje Ribolla Gialla 13 % € 25

ROSATI
Adelphos Castel Del Monte DOCG Donato Angiuli Bombino Nero 13 % € 25
Faragola Rosato IGP Puglia Placido Volpone Nero Di Troia 14 % € 25
Maccone IGP Puglia Donato Angiuli Primitivo Rosato 14,5 % € 25
Opra Nardò Rosato Doc Schola Sermenti Negroamaro 13,5 % € 25
Susumaniello Rosè IGP Varvaglione Susumaniello 13 % € 25
Cerasuolo d’Abruzzo DOP Tenute Ulisse Montepulciano d’Abruzzzo 13 % € 25

ROSSI
Brunello di Montalcino DOCG Carpineto Sangiovese Grosso 14,5 % € 90
Giassà Grignolino d’Asti DOC Tenuta Garetto Grignolino 12,5 % € 25
Maccone IGP puglia Donato Angiuli Primitivo 15,5 % € 25
Nobile Di Montepulciano Riserva DOCG Carpineto Sangiovese, Canaiolo 13,5 % € 60
Roccamora DOC Nardò Schola Sermenti Negroamaro 13,5 % € 20
Rosone Nero Di Troia IGP Puglia Placido Volpone Nero Di Troia 13 % € 25
Susumaniello IGP Varvaglione Susumaniello 14 % € 25

DOLCI
Aleatico Passito Castel di Salve Aleatico 100% 11,5 % € 25
Cori Mei Salento IGT Dolce Schola Sermenti Primitivo 17 % € 20
Moscato Di Trani Villa Schinosa Moscato Reale 14,5 % € 20
Ulisse Passito Rosso Tenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo 14 % € 30

Selezioni vini al calice

METODO MARTINOTTI
Blanc De Blancs Millesimato Extra Dry Bacio Della Luna Chardonnay, Pinot Bianco 11 % € 6
Blanc De Blancs Millesimato Brut Bacio Della Luna Chardonnay, Pinot Bianco 11 % € 6

BIANCHI
Pajara I.G.T. Puglia Borghi Di Puglia Negroamaro 12 % € 6

ROSATI
Murgia Rosa I.G.T. Puglia TerreCarsiche Bombino Nero, Malvasia Nera 12 % € 6

ROSSI
Primitivo I.G.T. Puglia TerreCarsiche Primitivo 13,5 % € 6
Nero di Troia I.G.T. Puglia TerreCarsiche Nero Di Troia 13 % € 6

Selezione vini premium

BOLLICINE

LOUIS ROEDERER CRISTAL 2014 € 600

KRUG GRANDE CIUVÉE 170ÈME ÉDITION € 600

DOM PÉRIGNON VINTAGE 2012 BRUT € 500

DELAMOTTE BRUT € 100

BILLECART – SALMON BRUT RÉSERVE € 120

SECONDE-SIMON CUVÉE GRAND CRU € 100

SECONDE-SIMON CUVÉE GRAND CRU L 1,5 € 190

LOUIS ROEDERER COLLECTION 243 € 100

RUINART BLANC DE BLANCS € 180

RUINART BRUT €150

RUINART ROSÉ € 180

CRÉMANT D’ALSDACE BRUT € 45

CRÉMANT D’ALSACE ROSÉ € 50

BIANCHI

PETIT CHABLIS ALBERT PIC 2021 € 60

CHABLIS S. PIERRE ALBERT PIC 2020 € 60

POUILLY-FUISSÉ PIERRE PONNELLE 2020 € 90

GRAND REGNARD CHABLIS € 85

GRAND REGNARD CHABLIS CL 35 € 50

ROSÉ

OTT CHÂTEAU ROMASSAN BANDOL 2022 € 60

PÉTALE DE ROSE CHÂTEAU DE L’EVÊQUE 2019 € 65

PASTEL CHÂTEAU DE VALCOMBE ROSE’ 2021  € 55

WHISPERING ANGEL CAVE D’ESCLANS 2021 € 50

MIRAVAL ROSÉ CL 37 € 40

MIRAVAL ROSÉ  € 60

MIRAVAL ROSÉ L 1,5 € 120